发热管哪个好，*直观的就看两个指标，材质和形状。

　　材质一般是采用石英管和不锈钢，石英管价格便宜，升温慢，脆弱，容易断，尤其是高温的情况下，常出现在低端烤箱中；不锈钢管更贵，但是传热效果好，发热管的热量分布均匀，更加结实耐用。

　　形状分为:一字型，U型，M型。U型中心温度低，四周容易焦，是受热*不均匀的形发热管状，不要选了。一字型发热管，只有两根的不要选，数量越多越好。M型发热管，热传递比起上面两种更加均匀，更好的兼顾四周与角落的加热。发热管形状**M型。

　　推荐M型不锈钢发热管的烤箱:

　　柏翠PE3040烤箱

　　美的烤箱

　　惠而浦WTO-CS262T

　　原文在这里老猫：蒸烤箱/蒸烤一体机怎么选择？好用吗?蒸烤一体机台式/嵌入式**推荐

　　这是之前汇总蒸烤箱的，对于烤箱基本一致的，基本就是不锈钢的都是不错的选择

　　或许，你知道光波管吗？

　　现在市面上多是三种烤管：不锈钢发热管，石英管，还有我们刚刚说到的光波管。

　　那么光波管对比另外两种烤管有哪些不同之处呢？

　　话不多说，直接上图，首先是——

　　这种也是，虽然性状不同，但材质都是一样的。U型、M型这些形状更好。

　　它的优点是表面有一层蓝色的钝化膜，所以这种烤管有时候也被称为“不锈钢发蓝管”，这层膜有着强烈的抗腐蚀的特点。所以，经过发蓝技术处理的不锈钢发热管普遍具有热效率高，加热快，耐腐蚀的特点，使用寿命长。缺点暂时不了解。这种发热管是目前使用*普遍的，也是性价比比较高的。

　　石英管发热管外表面体是石英管，管径较大，外表面体和发热丝直接是空气隔层，单支石英的功率比单支不锈钢发热管的大，所以它的优点是：成本低，烤制速度快；但因为是玻璃材质，运输途中易损坏，所以目前在烤箱中使用较少。

　　*后就是咱们的光波管，光波管是采用**的光波技术，发出可见光和远红外热力线烤制食物，改变传导加热方式，可以大大提升加热的效率。所以，它*大的优点是：

　　普通烤箱烘焙食物之前，都必须让烤箱提前预热5~10分钟，待温度达到要求后才能开始烘烤食物。而光波管烤箱有了“免预热”功能后，大大提高烘焙效率，使用起来就更加方便了。

　　除此之外，光波烧烤的上色效果更佳，烤全鸡、烤鸡翅等等这种都会烤得很漂亮。另外，光波管的烤箱除了烘烤美食之外，还可以使用光波杀菌功能。目前在比较多高端机子中应用比较广泛。

　　总结三种发热管的特点就是：

　　选购小贴士

　　如果您是烘焙小白、厨房新手，对烧烤要求不那么高的，那么一般选不锈钢发热管的性价比较高；

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　　如果您是**吃货、烘焙爱好者、想免去预热麻烦的，那选择光波管的可以解锁更多功能哦！光波管用于高端机子较多，功能往往也更加丰富**，能满足烘焙者更多的需求

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　　（1）发热管材质

　　因为不锈钢传热速度更快，耐腐蚀，耐高温，所以烤箱的加热管材质基本都采用不锈钢。

　　（2）发热管形状

　　发热管形状分为：一字型、U型和M型三种类型

　　一字型的发热管，至少4根起步，如果能达到6根*好，因为越多加热更均匀。

　　M型发热管，因为加热覆盖面变大了，加热相对均匀，所以也是不错的选择。

　　U型中心温度低，四周容易焦，接热管少，是受热*不均匀的发热管形状，尽量不要选。

　　如果想了解更多的烤箱的选购攻略，参考我的烤箱文章不爱喝水的鱼：2021年家用烤箱怎么选？ 长帝、海氏、美的、柏翠**烤箱推荐

　　不知道题主说的烤箱是哪种类型的，那我就按照家用的电烤箱来说吧~

　　首先给出我的答案，不锈钢的加热管比较好。

　　电烤箱的加热管有不锈钢管、石英管、卤素管，红外光发热管等这几种，但目前市面上的家用电烤箱加热管主要是不锈钢和石英的。不锈钢管：耐腐蚀，加热快，热效率高，不易损坏，使用寿命较长；石英管：成本比较低，还易碎，热效率低，使用寿命较短；

　　关于电烤箱加热管的更多相关介绍可以看看这个回答：电烤箱中不同类型的加热管有哪些优缺点？

　　举个栗子，像海氏的这台家用电烤箱C41就是不锈钢加热管，还是上下独立控温的直管。

　　我是 @果然 ，一个喜欢做饭不喜欢洗碗且对小家电略有研究的吃货，欢迎关注我~

　　更多家用电烤箱的选购建议可根据自己需求点击下面的标签进行查看：家用台式小型电烤箱选购全攻略（详细版）电烤箱推荐： 按需求选：家用电烤箱按预算选：300元以内 | 300-500元 | 500-1000元按容量选：mini小烤箱 | 25-35L | 35L以上 空气炸锅推荐： 按需求选：家用空气炸锅知识科普： 1、电烤箱的加热管有几种？2、烤箱预热有什么用？3、电烤箱买电子控温还是机械控温的？4、普通瓷碗或玻璃碗可以放进电烤箱烤吗？