原标题：不锈钢板式换热器的工作原理

　　不锈钢板式换热器是液体转换成液体、液体转换成汽体两种形式进行热交换的热交换设备，具有换热效率高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为管式换热器的三分之一，热回收率可高达90%以上。

　　板式换热器的工作原理是由许多冲压有波纹薄板按一定间隔，四周通过垫片密封，用框架和压紧螺旋重叠压紧而成，板片和垫片的四个角孔形成了流体的分配管和汇集管，同时又合理地将冷热流体分开，使其分别在每块板片两侧的流道中流动，通过板片进行热交换。

　　板式换热器已广泛应用于冶金、矿山、石油、化工、电力、医药、食品、化纤、造纸、轻纺、船舶、供热等部门，可用于加热、冷却、蒸发、冷凝、杀菌消毒、余热回收等各种情况。板式换热器在食品、饮料加工中应用如下：

　　各类乳制品：鲜奶、奶粉、含乳饮料、酸奶等；

　　植物蛋白饮料：花生奶、奶茶、豆奶、豆乳饮料等；

　　果汁类医疗：鲜果汁、果茶等；

　　清凉茶饮料：茶饮料、芦根饮料、果蔬饮料等；

　　调味品：酱油、米醋、番茄汁、甜辣酱等；

　　酿酒制品：啤酒、黄酒、米酒、葡萄酒等。

　　也可应用在其他工业液体处理上：制药、印染、暖通换热、化工、电站、永裕加温、石油、冶金、生活热水、船舶、机械、造纸、纺织、地热利用、环保、制冷。

　　恒东不锈钢板式换热器广泛应用于冶金、石油、化工、化肥、啤酒、饮料、空调、食品、医药、船舶、纺织、造纸等行业，是加热、冷却、热回收、快速灭菌等用途的优良设备。

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